本周生猪价格全国继续上涨,涨势放缓。尽管当前仍处于猪肉消费淡季，但全国生猪均价依然维持小幅上扬。随着各大高校的陆续开学以及中秋佳节的来临，猪价出现回升已是意料之中的事情。另一方面，春节前后，仔猪腹泻多发，市场生猪存栏量总数受到影响，供大于求的关系得到缓解，能翻母猪存栏量经过上半年的淘汰已经下降到一定水平，可以预见新一轮的猪周期已经来临。
猪价：本周生猪价格继续弱势上涨，周平均价格15.02元/千克，较上周生猪价格涨0.87%（见图）。各个地区本周生猪平均价格由高到低依次排序为：西北15.28→华北15.18→东北14.93→华东14.91→西南14.91→华中14.88→华南14.83。
本周各地屠宰场生猪收购价格主流态势以稳定为主，而东北局部地区生猪收购价格则连续4-5天出现震荡下跌，从市场处了解到，主要是因为东北不少屠宰企业进行联合压价，。其中东北市场辽宁、吉林、黑龙江本周生猪平均价格较上周有所上涨，较上涨0.39元/公斤、0.19元/公斤、0.10元/公斤。华北市场北京、天津、河北、山西、内蒙古本周生猪价格走势为震荡上扬，分别较上周涨0.05元/公斤、0.22元/公斤、0.42元/公斤、0.44元/公斤、0.34元/公斤。华东市场福建省、浙江省、江苏省、山东省、安徽省本周生猪价格震荡上涨，分别较上周涨0.16元/公斤、0.19元/公斤、0.60元/公斤、0.18元/公斤、0.45元/公斤。华中市场江西、湖北省、河南省、湖南省本周生猪价格震荡上涨，分别较上周涨0.33元/公斤、0.18元/公斤、0.23元/公斤、0.52元/公斤。华南市场广东省、广西省本周生猪价格走势为震荡上涨，分别较上周涨0.28元/公斤、0.50元/公斤。西北市场陕西、甘肃省、新疆本周生猪价格为震荡上扬，分别较上周涨0.65元/公斤、0.27元/公斤、0.91元/公斤。西南市场重庆市、四川、云南、贵州本周生猪走势为震荡上扬，分别较上周涨0.10元/公斤、0.58元/公斤、0.38元/公斤、0.52元/公斤。
生猪价格南方地区猪价开始稳定下来，北方地区在持续4-5天的震荡下跌后也开始逐步稳定。在白条肉批发价刚刚破10元/斤的情况下，不少屠宰企业采购经理表示，猪价短期有望趋稳或者试探性回调。
猪肉价格：本周猪肉价格较上周上涨2.55%，本周猪肉平均价格22.55元/千克。本周农产品批发市场白条肉瘦肉型批发价格在9.8-10.2元/斤区间内震荡，肥肉型白条肉批发价在8.9-9.3元/斤区间内震荡，随着本周不少地区白条肉批发价格上涨至10元/斤，但因受白条肉销量掣肘未出现大幅上扬的现象，白条肉价继续刷新年内最高价。
猪肉零售终端价格基本不变，在10-12元/斤内震荡，但销量却发生着显着的变化，夏季相比瓜果蔬菜的消费，肉制品的消费需求减弱，猪肉价格不出意外将持续走低，销量也出现下滑，目前是年后第二个消费低迷期。现在高温天气仍直接影响着消费群体对猪肉的需求。
另外，生猪收购价格的起伏对于终端市场的猪肉价格影响较小，生猪屠宰流通环节的毛利润始终保持在715.4-846元/头，与上周相差不大。
仔猪价格：本周仔猪价格继上周上涨无力之后继续下滑。本周仔猪平均价格为25.81元/千克，较上周仔猪价格涨5.56%。仔猪价格的变化主要受猪价、补栏日期以及生猪疫情等因素的影响。其中生猪价格的变动以及补栏日期的影响对补栏积极性的影响属于主动作用，而疫情等突发情况的影响则属于被动作用。现阶段仔猪价格变动绝大多数受猪价与补栏日期的变动影响。仔猪的补栏尤其以商品猪饲养为主，适逢现阶段补栏恰好12月前后，此阶段生猪育肥已经开始进入出栏高峰期同时也是猪价高峰期。另外猪价的上涨也在持续刺激着养殖户的补栏欲望。
本周受生猪价格上涨的影响，福建、广东局部地区30斤外三元仔猪价格已经达到580-600元/头，湖北、湖南地区30斤外三元仔猪价格仍基本维持在400元/头，而北方地区30斤外三元仔猪价格在450-500元/头，各地仔猪价格也开始出现差异化。
猪粮比价：本周猪粮比价为5.69:1，本周猪粮比在猪价上调和玉米价格继续上涨的态势下，猪粮比也出现了窄幅上涨的态势，依旧维持在小幅亏损空间。本周生猪出栏头均亏损103.74元（生猪出栏体重以120公斤计算），较上周少亏损10.14元/头，亏损态势继续稍微有所好转。
尽管猪价已经脱离低谷，部分地区猪价已经达到养殖成本价位，但随着猪价的回暖，饲料企业也开始抬头，趁机加价，而且玉米价格一直坚挺。据了解饲料价格基本上增幅在50-100元/吨，无疑在一定程度上再次的增加了养殖户的养殖负担。变化无常的猪价已经彻底惊扰了养殖户脆弱的神经。刚刚开始进入微利时代的生猪养殖行业再次受到冲击。不过随着猪价的上涨，相信养殖利润还会有所扩大。
小结：猪价虽迎来了全面的回升，但养殖仍不可掉以轻心。
第一，注意疾病和天气因素。压栏目的在于会赢得高价，但是也会加大疫病风险，特别是今年天气变化莫测，立秋以来，温度变化很快，不利于猪场的疾病监控和健康管理，饲养时间加长，也会增加在饲料和动保方面的投入。
第二，关注市场行情变化。养殖户选择压栏，必定会选择在人们认为的猪价高峰期如中秋等时期集中出栏，同时期出栏量大增，消费者对于猪肉的消费量有多大现持保守态度。有想法的养猪户还可以关注一下冻肉的入市情况。
第三，也是最重要的一点，关注饲料价格变化。猪价持续上涨，突破14元/千克时，很多猪场仍未盈利，最大的原因是饲料价格上涨，玉米价格上涨，导致生产成本增加。再加上今年产玉米大省河南等省区遭受60年未见的大旱，受旱面积两千多万亩，正处于玉米出产的关键时期，必将导致严重减产或者无产量，很多地区均在铲除玉米等待播种其他作物。这个因素必定对饲料价格产生影响，不排除部分玉米供应商囤积玉米等待高价出售，所以养猪人应该密切关注饲料原材料动态。
总体来说，猪价市场太不可控，需要时刻关注，该出栏时绝不手软。如今养猪市场已经进入基本功的竞争时期，谁能用最实惠的价格买到最优质的种猪，谁能通过最方便的途径购买到高性价比的饲料，谁能做好猪场的健康管理，提高psy水平，减少浪费，谁就有竞争力，就能赚更多的钱。
当前养猪首要做好的是猪舍的通风降温工作，注意调整养殖密度，防治高热以及蓝耳病等可能发生的传染性疾病。预计下周生猪价格很多地方将有所回暖，尤其是南方地区，但猪价波动幅度不会太大，以稳中上升为主。