1、控制添加数量，不是越多越好。一般幼禽适当多添加，猪禽育肥后期少添加；高度培育的现代品种应多添加，本地品种可少添加。以谷物饲料为主的饲粮，很难使高产猪禽摄入足够的能量，因此，添加油脂是必要的。最好各养猪场和养禽场做小批试验，根据试验结果，定出添加比例。
2、保证油脂质量。必须没有异味。防止掺杂、氧化、变性、发霉、有毒和受污染等。需要添加适量的抗氧化剂防止酸败。常用的油脂抗氧化剂有BHT(二丁基羟基甲苯)或BHA(丁羟基茴香醚)，两者常合用，常用浓度为0.005%～0.02%。但不能用乙氧基喹。因为乙氧基喹在活性氧法测定中，在起氧化作用之前就挥发掉了。
3、要注意能量比。在添加油脂时要相应增加蛋白质与氨基酸的供给，防止因添加油脂，使蛋白质与氨基酸缺乏。
4、添加油脂后，在饲料中必须提高维生素B12和维生素C供应量，便于脂肪的吸收利用和提高饲料利用率。